Dieser Wein ist der zweite Wein von Château Guillot Clauzel. Die Reben wachsen neben dem Feld von Château le Pin, welche sehr Hochpreisig verkauft werden (eine der teuersten Weine der Welt).
In der Nase haben wir tolle Aromen von wilden Beeren, roten Früchten und Veilchen. Ein dichter, komplexer und voller Wein mit weichen, aber präsenten Tanninen. Im Mund finden sich leichte Röstaromen, Gewürze und eine schöne Frische wieder. Der Abgang zeigt sich lang und voll.
Passt gut zu dunkles Geflügel wie Taube oder Wachtel, Kaninchenragout, Geflügel oder Käse
Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns in Hamburg-Schnelsen