Grégoire Gabin ist ein talentierter Winzer. Er träumt seit vielen Jahren davon, einen außergewöhnlichen Wein herzustellen. Als er und sein Önologe im Jahr 2015 den Wein aus einem reifenden Fass verkosten, treffen sich ihre Augen und die beiden Männer haben verstanden. Hier ist die Cuvée Gabin, ein einzigartiger Wein von außergewöhnlicher Länge und Frische. Kandierte rote Früchte und ein Wein, der in den nächsten 5 Jahren sein ganzes Potenzial entfalten wird. Nur 160 Magnum wurden produziert. Jede Flasche ist nummeriert.