12 Monate in Eichenfässern gereift
Die Nase ist sehr intensiv aber sehr elegant mit sehr reifen konzentrierten schwarzen Früchten (Schwarzkirsche, Cassislikör), im Hintergrund eine komplexe elegante Note von Zedernholz, Vanille, Wacholder und Mineralität (rauchig).
Im Mund ein Angriff von konzentrierten, reifen, satten, saftigen schwarzen Früchten mit gutem Körper. Der Wein hat eine elegante Kraft, einen trockenen Abgang und einen anhaltenden Geschmack mit Vanille.
Köstlich zu Tajine mit Hühnerfleisch mit Kräutern, rotem Fleisch, Wild, Peking-Ente, Risotto oder sehr gereiftem Käse.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns in Hamburg-Schnelsen