Bonjour à tous,
unsere neue Gluglubox ist eingetroffen.
Les larmes de Crocodile
Wir tauchen in die verborgenen Weinjuwelen der Camargue ein, speziell in die Region zwischen Nîmes und Tarascon. Dieses außergewöhnliche Terroir, das mit gerollten Kieselsteinen durchsetzt ist vergleichbar mit dem berühmten Chateauneuf du Pape, bietet dank seines mediterranen Klimas und der starken Winde des Mistrals, der die Trauben trocknet und vor Krankheiten schützt, ideale Bedingungen für die Produktion herausragender Weine. Trotz der historischen Bedeutung, die auf die Römerzeit zurückgeht, blieb die Bezeichnung Costière de Nîmes lange im Schatten, geplagt von einem Nachkriegsimage, das Quantität über Qualität stellte.
Die Familie Marès im Weingut Mas de Bressades hat es sich jedoch zur Aufgabe gemacht, dieses Bild zu wandeln. Mit einem Fokus auf nachhaltigen Anbaumethoden und der Produktion qualitativ hochwertiger Weine beweisen sie, dass dieses Terroir in der Lage ist, Spitzenweine zu erzeugen. Ihre Rotweine, insbesondere aus Grenache und Syrah, bestechen durch Aromen von schwarzen Früchten und einer angenehmen Frische, die das lokale Klima widerspiegelt. Auch die Weiß- und Roséweine folgen dieser Linie, indem sie eine Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure finden, ohne dabei zu extrem zu sein.
Mit unserem Beitrag möchten wir das Beste dieser wenig bekannten Bezeichnung hervorheben und zeigen, dass hervorragende Arbeit zu Weinen führt, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Es ist Zeit, die Vorurteile beiseite zu lassen und sich auf die Qualität zu konzentrieren, die die Costière de Nîmes zu bieten hat.
Santé 🍷
