Unfiltriert und in Barrique ausgebaut, zeigt sich hier das erstklassige Terroir. Sehr fruchtige Aromen von Waldbeeren, Cassis, Schwarzkirsche und Noten von Kräutern der Provence, angereichert um Vanille- und Röstaromen des Holzausbaus. Mit den Rebsorten Syrah und Grenache wissen wir gleich, dieser Wein ist eine Fruchtbombe, doch im Mund finden wir die durch das Barrique veredelten Tannine und die schön eingebundene Säure. Dieser französische Rotwein aus dem Languedoc ist füllig und gehaltvoll im Geschmack, dabei intensiv und mit harmonischem Finale.
Man kann diesen Wein quasi zu allem genießen, z.B. Eintöpfe, Fasan, festliches Dinner, Gans, gebratener Fisch, Geflügel, Gratin, Grillfleisch, Herbstessen, Kalb, Kaninchen, Lamm, Wildgerichte
Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns in Hamburg-Schnelsen