Guillotière de Guillot Clauzel Pomerol 2014 – Château Guillot Clauzel

Dieser 2014er Pomerol  verführt mit einer filigranen und duftigen Aromatik, in der rote Kirschen und Pflaume harmonisch miteinander verschmelzen. Seine feine Struktur wird von einem seidigen, perfekt eingebundenen Tannin getragen, das dem Wein eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit verleiht.

Am Gaumen entfaltet sich ein beeindruckendes Aromenspiel: Frische rote Beeren, Kirsche die sich mit einem Hauch von Brombeere vereinen und ein wenig Trüffel. Die elegante Mineralität und die feinen würzigen Noten des Cabernet Franc – mit Anklängen an Kräuter der Provence – verleihen dem Wein Tiefe und Charakter.

Vollmundig und doch von subtiler Frische geprägt, präsentiert er sich als eine elegante, aromatische Versuchung mit großer Finesse. Ein Wein für Genießer, der Kraft und Eleganz in perfekter Balance vereint. Er braucht ein wenig Luft um sich voll zu entfalten.

Passt gut zu dunkles Geflügel wie Wachtel, Kaninchenragout, Geflügel oder Käse

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