Ein toller Weißwein, der aus eine sorgfältig komponierte Cuvée der besten Rebsorten besteht. Mit seiner blassen Gelbfärbung und goldenen Reflexen präsentiert er sich als ein echtes Meisterwerk der Winzerkunst. Der weiße Grenache verleiht ihm eine unvergleichliche Mineralität, während der Viognier mit seinen Aromen von Aprikose und Pfirsich verzaubert. Die Marsanne-Rebe ergänzt diese Palette mit ihren blumigen Noten, und der für Roussanne typische frische Auftakt am Gaumen rundet das Geschmackserlebnis mit Zitrusnoten und einem mineralischen Touch ab.
Unsere Weinbereitung folgt traditionellen Methoden, bei denen die Mazeration der Schalen die Grundlage bildet. Die sorgfältige Gärung in Betontanks bei 18°C bewahrt die Frische und das Aroma dieses Weines, während auf eine malolaktische Gärung bewusst verzichtet wird, um die natürliche Leichtigkeit und Frische zu erhalten.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif, der jede Zusammenkunft mit Freunden zu einem besonderen Anlass macht. Aber auch als Begleiter zu Speisen weiß er zu überzeugen – besonders zu weißem Fleisch oder gegrilltem Fisch entfaltet er seine volle Harmonie und ergänzt das Geschmackserlebnis auf ideale Weise.
