Die Carte Blanche ist der historische Cuvée des Hauses – eine Hommage an das Herzstück des Terroirs. Sie vereint Chardonnay aus Mancy und dem Sézannais mit Pinot Meunier aus den Coteaux Sud d’Épernay – eine Komposition, die Fruchtigkeit, Eleganz und Ausdruck perfekt miteinander verbindet.
Im Glas schimmert der Champagner in einem hellen, strohgoldenen Blond mit lebhafter Perlage. Die Nase ist geprägt von Frische und Leichtigkeit, begleitet von feinen Aromen reifer Äpfel, Birnen und weißem Pfirsich.
Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und zugleich animierend, mit einer spritzigen Süße, feinen Mandelnoten und gerösteten Fruchtaromen, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen.
Ob als stilvoller Aperitif oder – ganz besonders – zu einer frischen Meeresfrüchteplatte an einem Sommerabend: Diese Cuvée verkörpert die Kunst des Genießens und lädt dazu ein, den Moment zu feiern.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns in Hamburg-Schnelsen