Bonjour à tous,
unsere neue Gluglubox ist da.
L’équilibre, la force et l’horizon marin
Der März bringt Bewegung – der Winter weicht langsam dem Frühling. Für diese Gluglubox wollte ich zwei Gesichter Südfrankreichs zeigen: die wilden, mineralischen Hügel der Aude und die lichtdurchflutete Küste der Camargue.
Der Rotwein dieser Box ist „Le Grand Ensemble“ von Frédéric Bousquet. Carignan, Mourvèdre, Grenache und Syrah werden gemeinsam gelesen und vinifiziert – wie ein Orchester, das von Anfang an zusammen spielt. Das Ergebnis: ein tiefgründiger Wein mit Aromen von dunklen Früchten, feinen Gewürzen, einem Hauch Kakao und seidigen Tanninen.
Dazu ein Rosé aus der Camargue, aus der Appellation Sable de Camargue. Der „Gris de Sable“ der Domaine Le Pive wächst in Sandböden nahe dem Meer. Aus Grenache Gris, Grenache Noir und Cinsault entsteht ein heller, präziser Rosé mit Noten von Erdbeeren, Zitrus und einer feinen salzigen Frische im Finale.
Zwei Landschaften, zwei Energien – Kraft aus dem Süden und Frische vom Meer. Santé!
