Bonjour à tous,
unsere neue Gluglubox ist eingetroffen.
Château l’Indécise: Zwischen Wein und Poesie
Diesen Monat reisen wir in das stille Herz der Côtes de Bordeaux, zu einem Ort, der so viel mehr ist als nur ein Weingut: das Château l’Indécise. Schon der Name – „die Unentschlossene“ – weckt Neugier. Und tatsächlich: Hier treffen Welten aufeinander. Zwischen Rebstöcken wachsen Obstbäume, Schafe grasen zwischen Sauvignon Blanc und Sémillon, Hühner picken gemütlich durchs Gras. Alles wirkt wie ein geheimer Garten – verwunschen, lebendig, fast poetisch.
Hinter diesem zauberhaften Ort stehen Sasha und Marie, zwei junge Winzer:innen, die mit viel Mut und Leidenschaft das Abenteuer Weinbau begonnen haben. Ihre ersten Schritte auf diesem Weg begleiten wir mit Freude – denn wer den Mut hat, eigene Träume zu leben, verdient unsere ganze Unterstützung.
Warum also „Indécise“? Vielleicht, weil dieses Weingut sich bewusst weigert, einfache Entscheidungen zu treffen. Statt „entweder – oder“ lebt es ein mutiges „sowohl – als auch“: Natur und Kultur, Handwerk und Experiment, Biodiversität als Selbstverständlichkeit. Und genau diese Haltung schmeckt man in ihren Weinen.
Allen voran in der Cuvée „Nuits Blanches“, einem Weißwein aus Sauvignon Blanc und Sémillon, der bereits im Guide Hachette ausgezeichnet wurde. Mit Aromen von Cassisknospen, weißen Blüten, einem Hauch Meeresbrise und Feuerstein-Mineralität, bietet er eine lebendige, salzige Frische – perfekt zu Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.
Ergänzt wird die Box durch den Rotwein Clos de Mes: Cabernet Sauvignon trifft auf Merlot, dunkle Früchte auf jugendliche Kraft. Fruchtig, einladend, ideal für den Grillabend mit Freund:innen.
Diese Gluglubox ist eine Hommage an das Zarte, das Unkonventionelle – und an den Mut, Dinge anders zu machen. Vielleicht ist genau das der Zauber von l’Indécise: Sich nicht festzulegen und trotzdem Großes zu schaffen.
Santé!
